Serenov

Le levain d’épeautre est réalisé à 100% avec de l’épeautre. Il apporte couleur et saveur « rustique » à votre pain que nous vous conseillons de réaliser avec de la farine T80. Si vous utilisez de la farine d’épeautre, grâce à ce levain 100% épeautre, vous pouvez réaliser un pain “pur épeautre”.

Les levains PRIMEAL combinent les avantages du levain (parfum + goût + texture + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).

Forme: Sachet de 100g
Ingrédients: Levain à base d’épeautre 100% inactivé issu de fermentation naturelle*, levure sélectionnée
*issu de l’agriculture biologique
(Variété de grand épeautre : Bohème)